Esta torta fica bem leve porque não leva óleo que deixa a massa pesada.Eu uso sempre essa receita quando quero fazer uma torta rápida.
TORTA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:Bater no liquidificador 4 ovos, 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de leite. Desligue o liquidificador e coloque 2 xícaras (chá) farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada.
Recheio:- 4 tomates sem sementes, 3 colheres (sopa) de azeite, orégano, salsinha, 400 grs. de presunto processado, 400 grs. de queijo prato ou mussarela, 50 grs. parmesão ralado, 1 copo de requeijão e 1/2 copo de leite ou molho branco.
Modo de fazer:
Numa forma redonda untada e enfarinhada, coloque metade da massa e o recheio espalhando sobre a massa. Cubra com o restante da massa e asse em forno 180ºC por 25 minutos. ou até a massa dourar.Fiz o recheio de frango assado que sobrou, azeitonas, cebola, pimentões vermelhos, extrato de tomate, ovos cozidos, requeijão, salsinha picada.
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| fotos Rose Nova |
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