COOKIES DE CHOCOLATE (receita de Eduardo Beltrame)

Estou postando esses cookies de chocolate para um lanche da tarde.

fotos Rose Nova

COOKIES DE CHOCOLATE - receita de Eduardo Beltrame

Ingredientes:

130 gramas de margarina
90 gramas de açúcar mascavo
90 gramas de açúcar refinado
1 ovo inteiro
180 gramas de farinha de trigo
3 gramas de bicarbornato
2 gramas de sal
180 gramas de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate

Modo de fazer:

Misture a margarina, os açúcares e ovo.Junte na farinha de trigo
o bicarbonato, o sal e vá misturando na margarina misturada com 
os açúcares e o ovo.Se necessitar coloque mais farinha de trigo
para que possa dar ponto na massa. Acrescente o chocolate.Faça
um rolinho comprido colocando um pouco de farinha de trigo na
mesa.Corte como se fosse fazer uns inhoques e com as mãos aperte
a massa.Dê espaços na assadeira porque ele esparramam um pouco.
Leve para assar até dourar.
Eu coloquei um pouco de canela em pó nessa massa.
Você pode banhar em chocolate.Fica muito bom!